Es estupendo compartir nuestra visión con clientes, y en este vídeo Libia, la cocinera del CEIP La Paz de Vigo habla para la televisión de Galicia acerca de las ventajas de consumir pescado de temporada.

Las ventajas son claras:

- MÁS NUTRITIVO. El pescado se encuentra en su mejor momento en cuanto a engorde, nivel de grasa y aporte nutritivo

- MÁS SOSTENIBLE porque la pesca se realiza fuera de las épocas de desove y cría en donde hay más individuos adultos.

- MEJOR PRECIO. Si hay más capturas, hay mayor disponibilidad y mejor precio.

¡No podemos estar más de acuerdo contigo Libia!