Organización Marítima Internacional declaró el 25 de junio Día de la Gente de Mar en reconocimiento a la aportación única que realiza la gente de mar de todo el mundo al comercio marítimo internacional, a la economía mundial y a la sociedad civil en su conjunto.

Y por supuesto en Pescados Loureda tenemos que hacernos eco de este día. Nuestro negocio y nuestra vida se basa en la gente del mar. Gente con un trabajo duro que solamente la pasión y el amor por el mar son capaces de compensar: guardias durante gélidas madrugadas, olas que ponen a prueba embarcaciones de cualquier tamaño, familias en tierra que esperan…

GRACIAS.

Feliz día de la Gente del Mar.

Estamos en un momento bonito, en donde este pescado azul está en su mejor momento y es una opción inmejorable para incluir en el menú de comedores y colectividades.

Rico en ácidos grasos omega 3 es perfecto para cuidar la salud cardiovascular de personas mayores previniendo la aparición de trombos y coágulos. Además beneficia el buen funcionamiento de la glándula tiroides y el sistema inmunológico.

¿Necesitas más argumentos? Pídenos una prueba sin compromiso y ya estará todo hecho.

Es estupendo compartir nuestra visión con clientes, y en este vídeo Libia, la cocinera del CEIP La Paz de Vigo habla para la televisión de Galicia acerca de las ventajas de consumir pescado de temporada.

Las ventajas son claras:

- MÁS NUTRITIVO. El pescado se encuentra en su mejor momento en cuanto a engorde, nivel de grasa y aporte nutritivo

- MÁS SOSTENIBLE porque la pesca se realiza fuera de las épocas de desove y cría en donde hay más individuos adultos.

- MEJOR PRECIO. Si hay más capturas, hay mayor disponibilidad y mejor precio.

¡No podemos estar más de acuerdo contigo Libia!

En Pescados Loureda queremos posicionar nuestro producto con dos palabras muy claras:

FRESCO Y SOSTENIBLE

FRESCO

El tiempo desde la captura hasta al consumo del pescado es vital para conseguir la máxima frescura. Nuestro pescado está recién capturado y lo preparamos según sale de la lonja en nuestras instalaciones del Puerto de A Coruña para distribuirlo en el mismo día a nuestros clientes. Así, mantiene todas sus propiedades nutritivas y podemos decir con todas las letras que es un pescado FRESCO.

SOSTENIBLE

Si queremos que el mar nos siga siendo una fuente de riqueza y alimento, debemos respetarlo y cuidarlo. En Pescados Loureda tenemos claro que esto pasa invariablemente por una pesca que respete las épocas de cría, los tamaños de captura y las cantidades. Priorizamos la pesca de bajura con artes respetuosas con los fondos y la extracción selectiva, evitando las técnicas de arrastre. Si queremos pescado mañana, tenemos que actuar hoy de una forma SOSTENIBLE.